Una battaglia importante contro gli sprechi della società moderna. Legacoop Campania intraprende la strada della lotta contro il cibo sprecato e la malnutrizione. Nella giornata di lunedì è stato siglato un accordo di collaborazione tra la lega delle cooperative campane ed il sindaco di Napoli, Luigi De Magistris. Quella del cibo sprecato è una questione che non colpisce soltanto la Campania, ma tutta l’Italia. Come riporta Il Mattino, più del 60% dei cittadini napoletani dichiara di gettare via del cibo almeno una volta a settimana.  Numeri che potrebbero essere limitati attraverso una forte campagna di sensibilizzazione e di formazione.

L’inziativa di Legacoop Campania, in collaborazione con la Caritas, il Comune di Napoli ed il Banco Alimentare, agisce proprio in questa direzione. Verranno effettuati, infatti, degli incontri formativi presso i supermercati ed i discount alimentari per sensibilizzare i consumatori e fornire loro consigli utili sul riutilizzo e la conservazione del cibo. L’accordo siglato rientra in una serie di progetti legati ad Expo 2015. L’Italia non deve e non può essere solo la patria del cibo di qualità, ma deve dotarsi anche di un’educazione alimentare di primo livello.
La lotta contro il cibo sprecato è un dovere sociale, ancora prima che un’iniziativa lodevole. Le cooperative, da questo punto vista, possono svolgere un ruolo importante. La collettività ha bisogno di una maggiore razionalizzazione delle risorse, a maggior ragione in periodo di crisi. Per questo motivo la cooperazione e la collaborazione tra cittadini, terzo settore ed istituzioni risulta quanto mai vitale. L’accordo tra Legacoop Campagnia ed il Comune di Napoli è un esempio che dovrebbe essere seguito in tutte le città italiane.